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企業公告

苦修內功興質量
來源:本站   作者:管理員   時間:2006-08-15   瀏覽

    “以質為本,誠信天下”是我們長期發展的經營理念,也是我們贏得市場之根本。在當今技術革新日新月異的科技時代,思想不轉變,技術不創新,質量不提升,企業會在瞬間遭市場所淘汰。反之,企業要想有新的飛躍,工藝技術和產品質量就必須不斷的突破和提升。

今年是“十一五”規劃的開局之年,也是公司二次騰飛的關鍵一年,我們要苦修“內功”,完善工藝技術,強化產品質量,提升包裝形象,調整產品結構。要以強大的技術、質量基石為企業的新飛躍積蓄力量。為此,我們將釀酒的專家請進“家”里,從制曲——釀造——貯存——勾兌——檢驗,對全體技術人員進行系統全面的培訓,通過培訓要讓我們的工藝技術和產品質量上一個新的臺階。

流于形式的培訓是浪費生命。務實的枝江酒業人從不搞形式主義,我們要搞就搞真的、有結果的、有效果的。在此次技術培訓的整個過程中,每一次培訓我們都要請專家現場診斷,系統講授,疑難解答,提出建議,然后我們組織技術骨干進行研究討論,形成方案,貫徹實施。通過我們全體技術人員從一絲不茍的學習——深入的研究討論——結合實際的優化方案——徹底的落實到位,我公司在工藝技術和產品質量上得到了較大的進步和提升,很大程度上提高了我們基酒的質量。

學而不用是糟蹋學識,糟蹋時間,糟蹋金錢。枝江酒業人不僅善于學習更加善于研究、開發和創新。我們以制曲、釀造工藝研究為主的生產技術小組和以勾兌、嘗評為主的品酒小組針對各自的工藝進行潛心的研究和大膽的試驗,將我公司制曲、釀造工藝和勾兌、嘗評技術總結成一套系統的具有自身特色的資料,并在現有的基礎上規范、完善了制曲、釀造工藝以及原材料的標準,大大提高了勾兌、嘗評技術,使我們的產品窯香更加濃郁,入口更加綿甜、凈爽,風格更加典型。同時在兩大小組的研究活動中我們也培養了一大批年青的技術人才,使他們在實踐中不斷學習,在學習中不斷成長,在成長中不斷“專業”。

我充分相信,在我們強大的技術隊伍的不斷努力下,我們的“枝江”一定會有質的飛躍。在“十一五”期間,枝江酒業一定會順利完成預定目標并會再創新的佳績。(譚崇堯)

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